水培这个词汇，也许大家并不陌生。水培是一种新型的植物无土栽培方式，又名营养液培。顾名思义就是将植物的根系伸入到营养液中，营养液可以替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等生长因子，使植物能够正常生长。那么，你见过水培管道种的娃娃菜吗？

娃娃菜鲜嫩可口，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒，深受大家的喜爱。娃娃菜的叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，还含有丰富的纤维素及微量元素。爱吃娃娃菜的你肯定好奇，娃娃菜可以水培？答案是肯定的!

图：水培娃娃菜

我们楼顶上有一片菜园子，在水培农场干了10年的老师傅知道我们爱吃娃娃菜，就进行了一波神仙般的操作。从9月中下旬开始育苗，到移栽。短短一个月不到，就生长到图二的大小。娃娃菜再在水培管道生长半个月就有成人巴掌般大小。图四的娃娃菜已经开始抱球，看来，两个月不到就可以吃啦！

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