忙碌之余，很多人都想在自己的阳台种点菜。正是基于这种需求，市场上出现了各种阳台种菜设备，外观形态各异，总体上还是以水培居多。不少人心有疑虑：阳台种菜设备种出的水培蔬菜好吃吗？

看过本文，你就知道，阳台种菜设备种出的水培蔬菜到底好不好吃。

江苏荣诚农业：水培生菜在水培架上健壮生长

我们都知道，蔬菜生长要依靠水、肥、光、气、温度，有了这些基础条件才可能长出东西。但只有这些条件，只是满足植物生长的基本需求，并不能保证长得好，也不能保证好吃。

决定水培蔬菜好不好吃的，主要有以下原因。

一是蔬菜自身的品种，种子的品质，这是先天条件。

二是施肥。营养元素的比例，会显著影响蔬菜的口感滋味。浓度高了蔬菜吃起来会发涩，钾多了口感会发硬。

三是蔬菜所受过的刺激和伤害。比如遭遇害虫的菜，就可能分泌出苦味物质来保护自己；黄瓜生长温度过高过低都会发苦。

四是采收时机。如果菜长大了不及时采收，也会慢慢发苦。

五是根部生长环境。根部长期受光照抑制，或日常温度容易波动，长出来的菜不会好吃。

江苏荣诚农业：日常养护得好，水培蔬菜才能好吃

所以，阳台种菜设备种的菜好不好吃，跟是不是水培蔬菜没关系，主要由生长过程影响决定。一是取决于你的日常管理是否科学准确，二是取决于你的种植设备能不能保护好根部。

市面上评价比较高的 全遮光水培管道，或全遮光中空隔热结构的水培管道，设计初衷就是全方位保护好蔬菜的根，让根部不受光照，免遭温度剧烈波动的影响，从而避免蔬菜口感滋味受损。使用这类种植槽的阳台种菜设备，能够真正保护好水培蔬菜的根部，加上你合宜的照料管理，最后种出好吃的水培蔬菜。目前世界上此类全遮光中空隔热结构的水培管道，供应源头基本都来自 江苏荣诚农业。（文/江苏荣诚农业 平原）