想从事无土栽培特别是水培蔬菜的人越来越多。但不少人看到网上说水培蔬菜前期投入大，卖菜不挣钱，就吓得不敢做了。水培蔬菜前期确实需要一笔设施投入，但有商业常识的都知道，前期投入跟挣钱是两回事。那么，种水培蔬菜到底怎样才能多赚钱呢？

其实，挣钱不挣钱，主要看市场，而不在于前期投入。种菜也是这样。

江苏荣诚农业：水培蔬菜有独特的市场魅力

很多人认为卖菜就是跟菜市场普通菜摊子抢空间，这是一种误解。农产品有高端低端之分，精品农产品售价和利润率并不低，这一点看高端净菜和水果市场就知道。

所以，种水培蔬菜要赚钱，最简单的逻辑，一是找空白市场，二是走高端市场。农产品这一块，找空白市场不太现实，走高端才是理智的选择。

与其整天苦哈哈薄利多销，不如走高端，赚取高收益。

为此，水培蔬菜需要更好的卖相，更鲜的口感，更加安全、健康、可追溯……这些条件都是高端市场的门槛。农产品实现这些品质，才有获取高附加值、高利润率的资格。
 

香港有一家水培农场，专门出产精品生菜，他们甚至将生菜水培种植架放在商超、红酒、奢侈品门店里，跟门店环境融合起来，实现相得益彰的效果。几年间，他们的种植规模迅速扩张到8万平方米以上。

这背后，必然是有足够的利润率支撑，才能实现如此迅速的扩张。据悉，他们所用的水培管道，全都是特意采购的市面上一种 外白内黑全遮光的水培管道品种，平均单价比一般水培农场中常见的普通塑料管高很多。即使价格贵，但是他们在采购时，仍然特意瞄准了这种水培管道。负责人表示，这种管道几乎没有别的缺点，性能、材质、结构、健康度、使用寿命，包括外观等各个方面几乎无可挑剔，唯一的缺点就是价格比普通管道贵。但负责人表示，前面那些才是他们重视的。所谓的单价问题，对于一家立足高端农产品市场的水培农场来说，完全不成为问题。

江苏荣诚农业：想要高利润就要重视品质

仅此一例，就足以说明，种水培蔬菜是能够赚钱的，并且基础水培设施的单价跟赚钱多少之间并无必然的联系。对于高端水培蔬菜种植者来说，种菜更嫩、更健康、更加适合精确管理、更可追溯，这才是最基础最重要的，也是必需的投入。